有认识豆腐里加一把韭菜，教你特色的做法，简单美味又下饭，吃着比肉香

来自太平洋电脑网https://www.pconline.com.cn/的优秀用户梨子，于2023.10.05 09:34:41在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“豆腐里加一把韭菜，教你特色的做法，简单美味又下饭，吃着比肉香吉林大学”的百科，非常感谢梨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

豆腐是素食界的补钙小王子，虽然价格便宜，但它的营养价值可与鱼类肉类相媲美，自古以来，豆腐有植物肉的美誉，高蛋白，高钙，低热，低脂，质地柔嫩，易消化易吸收，老少皆宜，可谓是最平价的营养菜了。

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  今天跟大家分享的这道“韭菜炒豆腐”，韭菜的加入，也让这道菜的营养、颜值、口感有了进一步提升，虽说是素菜但是味道上绝对超赞，相信大家一定会喜欢，所以来看看具体做法吧！

  
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  韭菜炒豆腐的用料如下：
  老豆腐 一块、韭菜 一小把、红辣椒 一个、蒜 三瓣、生抽 两勺、蚝油 一勺、姜 适量、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量。
  韭菜炒豆腐的做法步骤如下：
  步骤 1
  准备一块老豆腐，冲洗一下，韭菜一小把洗干净。
  步骤 2
  把老豆腐切块，韭菜切段，红辣椒切丁，姜、蒜切沫，用两勺生抽和一勺蚝油调成汁。
  步骤 3
  锅里放油把豆腐煎至两面金黄。
  步骤 4
  放入姜、蒜沫，红辣椒丁，再加入适量水。
  步骤 5
  倒入调好的料汁，盖上锅盖焖五分钟然后加入韭菜适量的盐、鸡精翻炒大火收汁。
  步骤 6
  出锅装盘，就可以开吃啦！

  
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  点点儿美食每天分享给大家好吃又好做的家常美食，喜欢的朋友可以点点关注和收藏，谢谢大家支持。

  

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经验备注

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