象圆水煮羊肉

来自豆瓣网https://www.douban.com/的优秀用户Cry On My Shoulder000，于2018.03.27 15:00:29在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“象圆水煮羊肉湄洲岛”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

鲜羊肉500g,干辣椒50g、花椒、辣酱、火锅调料少许

操作方法

• 01

  先将羊肉切成薄片，并放入少许料酒、精盐、鸡精、鸡蛋清、蚝油、玉米淀粉进行搅拌腌制；目的是为了去除羊肉的膻味。

  
• 02

  锅中加入少许豆油，油温5层热时加入火锅底料少许进行炒制，并加入泡好干净的干辣椒，炒出香味。

  
• 03

  将腌制好的鲜羊肉片倒入锅中，翻炒至肉色变白，加入1kg左右热水，大火炖煮10分钟左右就可以装盘了，喜欢吃蒜的可以再切写蒜末撒在上面，这样好吃的水煮羊肉就做好了。

  

经验备注

如果你认同《象圆水煮羊肉》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，象圆水煮羊肉的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

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