瓜片炒肉的家常做法

黄瓜切片，与肉同炒，只放大蒜和少许生抽、盐调味。成菜有黄瓜的清甜，猪肉的鲜香，特别适合小朋友的口味。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

黄瓜、猪肉、大蒜、生抽、盐、菜籽油、水淀粉、香油

操作方法

• 01

  黄瓜削皮后，清水洗净，切成薄片。

  
• 02

  猪肉清水洗净后，切成薄片，加入适量生抽、盐、水淀粉、香油搅拌均匀。

  
• 03

  大蒜剥皮洗净后，切成薄片。

  
• 04

  起锅烧热，下油，下蒜片爆香。

  
• 05

  将猪肉片倒入油锅中，迅速滑动，翻炒至变色。

  
• 06

  加入黄瓜片翻炒，加适量盐翻炒均匀后出锅。

  
• 07

  起锅装盘。