茄子如何做才好吃？

来自环球网https://www.huanqiu.com/的优秀用户两难 ，，于2018.07.11 11:56:20在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“茄子如何做才好吃？岳麓书院”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

茄子是一种很多人都喜欢吃的蔬菜。那么如何做茄子才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的烹饪方法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

茄子，蒜头，食用油，瘦肉，地瓜粉，酱油，盐巴，味精

操作方法

• 01

  首先将茄子切成宽约2mm的片，如下图所示。

  
• 02

  接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入适量的蒜头爆香，如下图所示。

  
• 03

  然后把切好的茄子倒入锅中炸五分钟，如下图所示。

  
• 04

  接着把炸好的茄子捞出控油，如下图所示。

  
• 05

  然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟倒入蒜头爆香，如下图所示。在这一步的时候注意使用油不要倒太多，因为茄子上已经有很多油了。

  
• 06

  接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

  
• 07

  然后把事先炸好的茄子倒入锅中，和瘦肉一起翻炒三分钟，如下图所示。

  
• 08

  接着往锅中加入适量的盐巴和味精翻炒一分钟，如下图所示。

  
• 09

  然后往锅中加入适量的酱油，翻炒片刻就可以出锅了。

  
• 10

  一道美味可口的茄子炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。

  

经验备注

如果你认同《茄子如何做才好吃？》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，茄子如何做才好吃？的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

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