面煎茄子的做法

来自链家网https://www.lianjia.com/的优秀用户♛时♬间 •ั็ω•็ั，于2018.08.28 23:31:39在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“面煎茄子的做法大宝”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

面煎茄子香酥味美，非常的好吃。今天小编就给大家介绍面煎茄子的做法。

工具/材料

线茄子一个，鸡蛋一个，面粉，盐适量。

操作方法

• 01

  把茄子去蒂洗净，用刀切成5毫米厚的薄片.

  
• 02

  把鸡蛋磕碗里，加入适量面粉，盐，用筷子搅匀，调成糊状，再把切好的茄子片放碗里，裹上一层面糊。

  
• 03

  平锅里滑一层花生油，把裹满面糊的茄子片，摆放在平锅里，调小火煎制。

  
• 04

  等两面全部煎成金黄后，用筷子夹出放入盘子里，这样面煎茄子就做好了。

  

经验备注

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