秋葵炒鸡蛋的家常做法

来自赶集网http://www.ganji.com/的优秀用户曼森,，于2018.09.25 08:49:23在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“秋葵炒鸡蛋的家常做法杨紫”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

秋葵肉质柔嫩，口感爽滑，具有健胃，滋补阴阳之功效。鸡蛋味道鲜美，营养丰富。用秋葵与鸡蛋同炒，味美营养，风味独特。下面介绍秋葵炒鸡蛋的家常做法。

工具/材料

秋葵 150克 ，鸡蛋 2个 ，

葱，姜，盐，味精，花椒，红干椒，蚝油，油。

操作方法

• 01

  秋葵用水清洗干净，控干水分。用刀把秋葵竖着切成对半，然后再切成小块。

  
• 02

  鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。

  
• 03

  红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。切好葱，姜，备用。

  
• 04

  用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

  
• 05

  锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜爆锅。放入秋葵翻炒。

  
• 06

  放入红干椒，放入少许蚝油，少许盐翻炒。翻炒至一分钟的时间，放入炒好的鸡蛋。

  
• 07

  鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。

  

经验备注

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