饼丝怎么素炒好？

工具/材料

圆包菜，

饼丝

葱姜蒜

盐，味精，鸡精，酱油，醋

操作方法

• 01

  第一：先取一个包菜，然后切成菜丝，如下图所示：

  
• 02

  第二：取一张大饼，切成丝，粗细可以自己调。然后在准备葱姜蒜小料。

  
• 03

  第三：取少量了植物油倒入锅中，油热后把葱姜蒜小料放入，爆出葱味后再放入切好的包菜丝。

  
• 04

  第四：放入包菜丝后，翻炒2到3分钟，菜丝熟了之后，再放入饼丝，然后继续翻炒。

  
• 05

  第五：翻炒2分钟后，饼丝软化后再依次放入盐，味精，鸡精，酱油和醋等调料。然后翻炒一会就可以出锅了。

  

特别提示

油要适量，不要太多，也不要太少。多了腻，少了干。