紫薯富含钙物质与维生素纤维,对人体非常有益处,还有抗癌等功效。今天教大家一个家常的紫薯粥做法。
紫薯200g、米100g、糖适量
紫薯去皮,切成小丁,容易熟。
米洗干净,用水浸泡半个小时以上。
将紫薯和米放入砂锅,加足量的水,煮开后转小火。
小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
放凉至60度以下后,即可食用。
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