如何做酸辣鳕鱼汤？

工具/材料

香菇、鳕鱼、鸡蛋、地瓜粉、醋、盐巴、味精、辣椒、香葱

操作方法

• 01

  首先将买回来的香菇用清水泡30分钟，然后洗净倒入高压锅压15分钟。

  
• 02

  接着鳕鱼切成小块，最后呈块状比较好。鳕鱼切成块煮汤，更不容易散。

  
• 03

  然后磕一个蛋取出蛋白，倒进鳕鱼块中。

  
• 04

  接着往鳕鱼块中加入适量的地瓜粉，然后用手搅拌均匀倒进汤中，煮五分钟。

  
• 05

  往锅里加入一勺的盐和一勺的味精。

  
• 06

  香葱切成葱花，辣椒切成小段，撒进锅中。

  
• 07

  然后往锅里加入适量的醋，小煮一分钟，就可以出锅了。

  
• 08

  一道美味可口的酸辣鳕鱼汤就做好了，希望大家能够喜欢。