首先说一下腊八粥的一些常用材料:稻米,红豆,红枣,绿豆,花生等。
稻米是主食之一,腊八粥中常用小米和籼米合用,令口感更好,还可以让蛋白质更加好的被人体吸收。
红枣可以大补气血,对于气血虚弱的人有较好的进补作用,而红豆则可以健脾益胃,清热,二者合用,可以合理补益气血而不生虚热。
花生中含有人体所需的不饱和脂肪酸,有益气安神之功。对于睡眠不足和失眠健忘等有一定效果。
所以腊八粥可以益气安神,补益气血,清虚热,其功效还尅根据用料不同而进行改变。
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