绿豆汤的家常做法

在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，特别是冰镇过的绿豆汤，真是让人凉到毛孔里，一个字：爽！那么在家怎么做绿豆汤呢？下面我们就来了解一下吧。

操作方法

• 01

  先将绿豆清洗干净。用水泡绿豆的时候，很多坏掉的绿豆跟一些杂质会浮在水面，把绿豆过滤干净后，再用清水浸泡半小时左右。

  
• 02

  把泡好的绿豆放进高压锅中，倒入清水，水量以没过绿豆2-3公分左右为宜。高压锅选择“豆蹄筋”键。

  
• 03

  高压锅煮好之后，开盖放入适量黄糖或者冰糖，搅匀入味后晾凉。个人推荐放黄糖，这样绿豆汤的卖相更好。

  
• 04

  绿豆汤凉了之后，可以直接喝起。为了更好的口感，建议放入冰箱冷藏，口感更佳。