滋补药材炖瘦肉的做法

今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋补药材炖汤，炖出来的汤水既滋补又好吃，这道汤适合贫血和女性们食用，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

瘦肉100克，赤豆、香菇、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、黄酒适量。

操作方法

• 01

  把全部食材准备好。

  
• 02

  猪肉切成小方块，赤豆最好提前泡几个小时。

  
• 03

  香菇洗干净切成片，滋补药材放水里泡洗干净。

  
• 04

  然后把全部食材放到碗里，加满水。

  
• 05

  加适量的盐、黄酒。

  
• 06

  放置锅里，用盖子盖子【如果有炖盅就直接用炖盅】

  
• 07

  盖上锅盖，定时1.30小时。

  
• 08

  炖够时间后，成品非常浓香，瘦肉炖的非常烂，入口即化。