薯条的做法

孩子老是缠着要去外面吃薯条，天气又这么冷不原因出门，后来一想不如就在家做一次吧。虽然失败了很多次，但是最后结果还是美好的，仔细看清楚下面的食材备料（土豆、植物油、水、盐、番茄酱）

操作方法

• 01

  先把土豆切成条状，也不要太醋了不好炸，接着放入水中沉浸淀粉。

  
• 02

  准备一锅开水，把土豆放进去洗澡，记住盖上盖子，这样熟的快一些。

  
• 03

  煮好的薯条拉出来，控干水分晾干。

  
• 04

  将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制。

  
• 05

  可以先拿出来一个尝下味道在决定是不是继续油炸，如果切的厚了油炸的时间就长了，最后金黄变色出锅晾干就可以给孩子吃了。

  

特别提示

配上番茄酱更香，我老公比较奇葩喜欢蘸着孜然粉吃。