2022-03-06T09:09:28头条经验
来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户小生1818,于2022.03.04 22:36:15在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“南瓜馒头的制作方法和步骤
涞滩古镇”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

简要回答
南瓜本身就具有丰富的营养,还有保护胃黏膜的功效,平时多吃一些南瓜馒头是可以养胃的。蓬松绵软的南瓜馒头不仅颜值高,味道也十分香甜,下面就是南瓜馒头的制作方法和步骤。
详细内容
- 01
处理南瓜
把提前准备好的南瓜去皮、切块,然后放到玻璃碗里上锅蒸熟,筷子可以轻松将南瓜块戳透之后,就意味着南瓜已经蒸熟了,此时将南瓜搅打成泥备用。 - 02
面团发酵
带有热度的南瓜泥无法直接使用,等到冷却到室温后,再加入酵母粉拌匀,然后加入的面粉揉成团,盖上湿布放到温暖的地方发酵,待面团醒发至原来体积的2倍,且手指按压面团不回缩、塌陷,即为成功。 - 03
处理面团
发酵之后的面条里有较为充足的空气,此时需要揉面排气,并将面团分成一个个大小适中的面胚。 - 04
上锅蒸熟
放到锅里室温发酵20分钟,然后开中火蒸十几分钟,关火焖3~5分钟就好了。
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经验备注
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