有办法红豆加紫薯这样做 我家孩子最爱吃了 外酥里糯 上桌瞬间就扫光
关于步步惊心:丽红豆加紫薯这样做 我家孩子最爱吃了 外酥里糯 上桌瞬间就扫光期待您的回答,当代劳模,所有人都应该向你学习
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2023-06-29T14:16:21优选经验
来自淘宝网https://www.taobao.com/的优秀用户阮黄,于2023.06.08 21:28:28在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“红豆加紫薯这样做 我家孩子最爱吃了 外酥里糯 上桌瞬间就扫光道士不好惹”的百科,非常感谢阮黄的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
简要回答
紫薯和红豆是两种极受欢迎的食材,它们既有营养价值,又有独特的口感和味道,深受人们的喜爱。通常我们会用它们来煮粥或做甜品,紫薯红豆馅面饼,外酥酥脆焦香,内部馅料软糯甜美,一口难忘。
- 01
【所需食材】
300克面粉
3克酵母
150克温水;
2个紫薯
150克红豆
2勺白糖
适量食用油 - 02
【具体做法】
1.馅料制作:
将150克红豆提前浸泡一夜,并放入锅中加水煮至软烂;然后将2个小紫薯去皮切块,放在蒸屉上一起蒸熟;蒸熟后取出放一起,加入2勺白糖,捣碎成泥状,如果比较干,可以加点煮红豆的水。如果没有紫薯,也可以用红薯代替,同样非常美味。
2.面团制作:
将300克面粉、3克酵母和150克温水混合,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至2倍大。
3.制作馅饼:
等面团发好后,放在案板上揉搓排气,将面团搓成长条,切成小剂子,擀成圆片。将紫薯红豆泥分成小球,放在面片中央,用包饺子的方式将面皮收口,捏紧封口处。再用手轻轻按扁将饼子擀薄一点。
4.烙制饼子:
将电饼铛开到馅饼模式,刷一层食用油,放入饼子,再在上面刷一层油,盖上盖子,开中火烙制。大约1分钟后翻面,反复多次翻面,直至两面金黄色,饼子鼓起,按压可以快速回弹即可。 - 03
这样制作出来的紫薯红豆馅面饼,外表酥脆香气四溢,内部馅料软糯甜美,口感丰富,令人回味无穷。每次做这道美食都能收获满满的好评,不仅适合自己享用,也是和家人朋友分享的美好时刻。
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经验备注
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