是什么分享山药的另一种做法 口感跟冰淇淋一样丝滑酸甜可口美味又养生

来自携程网https://www.ctrip.com/的优秀用户长安月下，于2023.10.06 14:25:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“分享山药的另一种做法 口感跟冰淇淋一样丝滑酸甜可口美味又养生寄生虫”的百科，非常感谢长安月下的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

有一道创意健康小甜品——蓝莓山药泥。通过将山药与甜蜜的蓝莓果酱结合在一起，我们可以尝到一种口感丝滑、酸甜可口的美味，仿佛在品尝冰淇淋一般，不仅美味，还富有养生价值。

• 01

  一、制作蓝莓山药泥所需的食材
  1. 山药：300克
  2. 蓝莓酱：60克
  3. 牛奶：80毫升
  4. 炼乳：30克

  
• 02

  二、制作蓝莓山药泥的步骤
  1.准备食材，准备300克山药、60克蓝莓酱、30克炼乳、80毫升牛奶和40毫升凉白开水。
  2.在蒸锅中加入适量清水，大火烧开后，放入切段的山药，用大火蒸煮约20分钟，直到山药变软（可用筷子戳透为准）。
  3.取出蒸好的山药，晾凉后剥去外皮。
  4.将剥好的山药放入保鲜袋中，用擀面杖擀成细腻的泥状。
  5.在小锅中加入30克炼乳和80毫升牛奶，用勺子充分搅拌均匀。
  6.取60克蓝莓酱放入碗中。
  7.加入40毫升凉白开水，搅拌均匀。
  8.将准备好的山药泥装入裱花袋中，装上裱花嘴。
  9.挤出山药泥，形成造型，并将调好的蓝莓酱淋在山药泥上，用小勺品尝。这款小甜品看起来像冰淇淋，口感也非常顺滑。

  
• 03

  三、小贴士
  1. 在剥山药的过程中，要注意山药分泌的黏液具有刺激性，接触皮肤会引起刺痒。因此，建议戴一次性手套进行操作。如果不慎接触到山药的黏液，可以将手放入加入少许白醋的清水中浸泡一段时间，刺痒感就会逐渐减轻。
  2. 山药有不同的品种，如面山药和脆山药。面山药蒸熟后口感软糯，适合制作山药泥、炖汤和煮粥。而脆山药的口感脆爽，适合炒菜或者制作炸薯条等。
  3. 如果喜欢甜度更高的小甜品，可以根据个人口味在蓝莓酱中加入适量的蜂蜜或糖浆。

  
• 04

  四、山药的营养价值
  山药是一种药食同源的食材，既具备食用价值，又有着药用功效。它富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，对降血脂、降血糖、心血管保健和脾胃健康都有显著的作用。
  这道蓝莓山药泥小甜品不仅口感丝滑，酸甜可口，而且富含营养，山药的膳食纤维有助于消化道健康，蓝莓富含抗氧化物质和维生素C等，对抗衰老和增强免疫力有益处。它是一道美味又健康的创意甜品，适合在家享用或招待客人时提供。

声明：本篇经验系智囊网「www.zntw.cn」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《是什么分享山药的另一种做法 口感跟冰淇淋一样丝滑酸甜可口美味又养生》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，分享山药的另一种做法 口感跟冰淇淋一样丝滑酸甜可口美味又养生的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.zntw.cn/jingyan/meishijiayin/xiaochitiandian/210876.html