如何给小朋友做容易嚼碎的牛肉－－香煎牛肉饼

来自豆瓣网https://www.douban.com/的优秀用户浮士德冻豆腐，于2018.08.23 17:39:07在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何给小朋友做容易嚼碎的牛肉－－香煎牛肉饼古罗马广场”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

牛肉营养价值高且丰富，非常适合小朋友们吃，用牛肉做成的牛肉饼香味四溢，隔壁家的小朋友都馋哭了！那今天我就来教大家如何给小朋友做容易嚼碎的香煎牛肉饼！

工具/材料

牛肉 小葱 鸡蛋盐

操作方法

• 01

  将买回家的牛肉剔去筋膜，用清水洗净后用菜刀剁成牛肉沫备用。

  
• 02

  准备配料，准备一把小葱，去掉老叶烂叶洗净后切碎备用。

  
• 03

  准备一个大盆，刚剁好的牛肉沫放在盆中，加入切好的小葱，适量盐，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

  
• 04

  将搅拌均匀的肉沫取出一些，用手团成团，如果粘性不够可以加入一些淀粉，起锅烧油，油热后放入团好的牛肉，开小火慢煎，等煎到两面金黄时就可以用铲子铲出食用了！