香掉牙千层饼的做法？

来自腾讯视频https://v.qq.com/的优秀用户✨ 随机播放，于2018.09.07 14:34:09在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“香掉牙千层饼的做法？缅因猫”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

千层饼酥脆可口，大人小孩都爱吃，那么千层饼怎么做呢？请看下文。

工具/材料

面粉、酵母 、植物油 、盐 、葱花、鸡蛋、芝麻

操作方法

• 01

  面粉中加入水和酵母揉成面团，面团成形后，用布盖住面团，让其发酵。

  
• 02

  取一个干净的碗，倒入少量面粉。锅中倒入一些植物油，油沸腾后，将油倒入面粉中，再打入一个鸡蛋，然后快速搅拌，搅拌好后就成了油酥。

  
• 03

  将发酵好的面团取出，揉几下，将面团中的空气排出来，然后取出擀面杖，将面团擀至薄片。

  
• 04

  接着在薄片上涂抹上油酥（宽的那侧不涂，其余地方都涂），再撒上葱花，然后从窄的那段开始卷，卷完后用擀面杖擀成方形，再撒上点芝麻，放入油锅中烙，全变成金黄色后取出，香掉牙千层饼就做成了。