扬州炒饭的制作方法

来自中华网https://www.china.com/的优秀用户七色独狼-关注评论，于2018.03.15 15:00:56在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“扬州炒饭的制作方法唐砖”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

米饭一至二碗 虾仁一小碟鸡蛋一个 青豆 一小碗火腿肠适量 香葱一根

操作方法

• 01

  先准备好食材。米饭要先煮熟再盛出来备用，再把其他要用到的食材处理好放在一起。胡萝卜去皮切丁，玉米剥下来和青豆粒放在一起，

  
• 02

  火腿场切成小丁，鸡蛋去壳放少少盐搅拌成蛋液，虾去皮也切成和火腿肠一样大小的丁，香葱洗干净切成葱花。

  
• 03

  锅烧七成热，放少量花生油，先下火腿肠，虾仁，胡萝卜下去炒，炒好后铲出来。

  
• 04

  再把蛋液炒好。

  
• 05

  最后把米饭和所有材料都倒进去，放少量盐，再翻炒均匀即可。