有啥过年为什么包饺子 过年包饺子的由来

来自百合网https://www.baihe.com/的优秀用户WU（小武），于2022.12.27 15:48:00在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“过年为什么包饺子 过年包饺子的由来奥德赛”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

在过年的时候选择包饺子，主要是古时候的习俗，饺子在古时候是用来祭祀的。一般在过年的时候选择包饺子，其实也具备守岁的含义，过年本来就是辞旧迎新。在这个时候选择吃饺子会拥有特殊的含义，饺子其实在古时候又被称之为“更岁交子”。代表的是喜庆吉祥如意。

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  饺子其实跟元宝有所相似，一般人们在过年的时候选择吃饺子，主要是代表招财进宝的意思。当然饺子里面有肉，穷苦人家平时不能够吃饺子，只有选择过年过节的时候吃饺子。

  
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  饺子的起源
  一般饺子起源于东汉时期，作为医圣张仲景所创立的，其实在东汉末年到处都在打仗，百姓们过得非常的辛苦。一般到了寒冷的冬天就会出现冻伤的情况，张仲景在这样的情况下创造出了祛寒娇耳汤，其实就是在寒冷的冬天选择饺子，给大众品尝鱿鱼，饺子跟耳朵有所相似，所以在那个年代，饺子被称之为娇耳。

  
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  饺子的名品
  在我国各地饺子的名品是比较多的，像广东会用澄粉做虾饺，西安会用酸汤做水饺，衡水会制作猪肉白菜饺等等。

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