清汆羊肉片怎么做？

工具/材料

羊肉片、香菜、生抽、白胡椒粉、姜、大葱小葱、香油

操作方法

• 01

  首先，处理食材，把姜和大葱切片。

  
• 02

  香菜切成段。

  
• 03

  小葱切碎。

  
• 04

  锅中倒入油，油热后加入姜片、大葱爆香。

  
• 05

  加盐炒化。

  
• 06

  加入800毫升水。

  
• 07

  加入生抽，开大火把水烧沸腾。

  
• 08

  水沸腾后加入羊肉片。

  
• 09

  用一把勺子，撇去浮沫。

  
• 10

  加入白胡椒粉、香油。

  
• 11

  加入葱花、香菜。

  
• 12

  可以出锅啦。