花蛤蒸蛋怎么做

来自起点中文https://www.qidian.com/的优秀用户叫我胖胖，于2018.03.13 09:00:11在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“花蛤蒸蛋怎么做深度国际”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

操作方法

• 01

  首先把花蛤放进水里泡上半个小时，让里面的泥跑出来，然后用小刷洗干净外壳，准备好，鸡蛋，葱姜蒜，料酒胡椒粉，糖之类的配料。

  
• 02

  把葱姜蒜切成丝，放入锅里加上水，再放入料酒和花蛤。煮到花蛤口开马上捞出，花蛤的口开一个，捞一个，将煮好的花蛤排放在大圆盘中摆整齐。

  
• 03

  把鸡蛋打在碗面用筷子搅均匀，只要蛋清和花蛤融合在一起，这能使蒸出来的花蛤鸡蛋更加细腻好看。

  
• 04

  放在锅蒸上十五分钟，出锅把炒好的葱姜蒜末，浇在花蛤上面，在加上少许香油，酱油更加少不了，味道可口，新鲜又有营养。

  

经验备注

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