豆腐怎么做好吃又简单

来自斗鱼https://www.douyu.com/的优秀用户智囊大V小小安，于2022.02.10 17:17:19在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“豆腐怎么做好吃又简单好望角”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

豆腐的营养价值高，软糯又好吃，特别适合老人和孩子食用。豆腐做法也有很多种，无论凉拌，还是蒸、炒、炖都美味可口。豆腐最好吃最简单的做法，还是家常豆腐。方法也是特别简单易学。

工具/材料

豆腐、葱、蒜、姜、盐、玉米油、豆瓣酱、香菜。

详细内容

• 01

  将豆腐用盐水浸泡10分钟，然后切成小块。葱、蒜、姜切好备用。

• 02

  起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，捞出。

• 03

  重新起锅烧油，油热后将豆腐放入锅中，炸至两面金黄，捞出备用。

• 04

  起锅烧油，先将葱姜蒜放进去翻炒爆香，然后将一大勺豆瓣酱倒入锅中。

• 05

  翻炒出红油之后将炸好的豆腐下入锅中，翻炒几下，出锅装盘。

• 06

  撒上一层香菜，味道更美味，颜色也更诱人。

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经验备注

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