有哪些吃茄子的注意事项

来自阿里云https://www.aliyun.com/的优秀用户WU（小武），于2022.11.04 19:56:58在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“吃茄子的注意事项麦柯斯”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

少量进食。茄子作为蔬菜中的一种，含有丰富的营养成分，不过我们在吃茄子的时候尽量不要吃，还没有成熟的茄子，没有成熟的茄子，还有大量的生物碱会出现碱性中毒。

• 01

  不要跟螃蟹一起吃茄子。茄子跟螃蟹都属于寒凉性的食物，人们在吃饭的时候不要让茄子跟螃蟹一起吃，当这两者一起食用的时候，会出现肠胃损害的情况，也会让众多的小伙伴出现不适引起腹泻。

  
• 02

  避免过敏。茄子中含有一定量的成分，会导致人们出现过敏的情况，建议大家在生活中是过敏体质的话，尽可能的不要吃茄子，避免出现过敏体质，发现过敏时要停止食用茄子。

  
• 03

  不要生吃茄子。茄子中含有一定量的龙葵素，龙葵素具有一定量的毒性，人们在生活中想要吃茄子时，尽量让茄子经过高温的烹饪，建议小伙伴们在生活中不要生吃茄子。

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