有没有营养美味，“芦笋炒蛋”鲜嫩低卡，健康减脂的首选

来自凤凰网https://www.ifeng.com/的优秀用户Miss. 张，于2023.10.20 12:44:27在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“营养美味，“芦笋炒蛋”鲜嫩低卡，健康减脂的首选任正非”的百科，非常感谢Miss. 张的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，教大家用芦笋做一个简单美味的“芦笋炒蛋”鲜美低卡，健康减脂的首选，来看看吧。

• 01

  芦笋炒蛋的用料如下：
  芦笋十根，鸡蛋，盐，蚝油。

  
• 02

  芦笋炒蛋的做法步骤如下：
  步骤 1
  芦笋、鸡蛋
  步骤 2
  芦笋热水焯一下，不要太长时间，捞出过凉水，切断备用。
  步骤 3
  鸡蛋打散，如果想嫩一些，可以放少许牛奶或者淀粉、水，少许油炒鸡蛋，稍微凝固成团。
  步骤 4
  放芦笋，加盐和蚝油，翻炒均匀即可。
  步骤 5
  出锅了，营养美味的芦笋炒蛋就完成了。芦笋的选购小贴士：看外形：直挺粗大、颜色青翠鲜亮。花苞紧密：笋尖花苞包裹紧密。掐杆身：杆的最底端能掐动的嫩。

  

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经验备注

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