怎么写美味的“自制辣条”简单易做，丝毫不比外面卖的差

来自携程网https://www.ctrip.com/的优秀用户梦想蓝天，于2023.10.22 11:06:42在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“美味的“自制辣条”简单易做，丝毫不比外面卖的差银翼杀手2049”的百科，非常感谢梦想蓝天的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

说起辣条，它起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道，辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食，也是怀旧食品，现在也成了网红食品。教大家在家做“自制辣条”，简单好吃又卫生而且食材很容易买到，丝毫不比外面卖的差，看看做法吧。

• 01

  自制辣条的用料如下：
  高筋面辣条一斤半，菜籽油，辣椒粉，孜然粉，花椒粉 ，熟芝麻，花生碎，五香粉，鸡精，一勺白糖，两勺生抽， 三勺老抽，盐，水
  自制辣条的做法步骤如下：
  步骤 1
  第一种：高筋面辣条，冷水上锅，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉，这种高筋面辣条胚先过一下水5-10秒即可，太久就太软了没有了辣条的口感，过完水后水开上锅蒸4-5分钟。取出晾凉。

  
• 02

  步骤 2
  在碗中放入准备好的，辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉、熟芝麻、花生碎。

  
• 03

  步骤 3
  将碗中的调料搅拌均匀。

  
• 04

  步骤 4
  菜籽油上锅烧至八成热，倒入调料碗中，迅速搅拌至不冒泡。（此处一定要快倒快搅，不然调料就糊了），在搅匀的油调料碗里加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精后倒入温开水搅匀，搅匀后可尝咸淡适量调整调料口味。

  
• 05

  步骤 5
  倒入准备好的高筋面辣条胚中搅拌均匀，即可。盖保鲜膜放置一晚再吃口味更加，是不是特别简单易做，赶紧试试吧。

  

声明：本篇经验系智囊网「www.zntw.cn」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《怎么写美味的“自制辣条”简单易做，丝毫不比外面卖的差》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，美味的“自制辣条”简单易做，丝毫不比外面卖的差的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.zntw.cn/jingyan/meishijiayin/jiachangcai/212404.html