如何做黄瓜花边摆盘？一学就会

现在很多大饭店吃饭时，菜品不仅讲究味道，还讲究外观，好的摆盘让你垂涎欲滴。

操作方法

• 01

  首先挑选合适的黄瓜，更长更饱满更易操作，切出来也更好看。

  
• 02

  将黄瓜沿长轴对半切开，再把头尾稍微切掉点。

  
• 03

  将切成两半的黄瓜的头部作一个大的侧切，做个斜度。

  
• 04

  先沿斜面切个薄面，注意不要切断，再退后一点切相同薄片，要切断，将切下的东西的其中一个薄片折叠，要轻柔。

  
• 05

  以此类推，可以不切断两个薄片，切断第三片等待都行。

  
• 06

  切两个薄片还可以拼成爱心的图样。

  
• 07

  还可以将两个薄片堆在一起拼成花边。