酱油拌面的做法

工具/材料

脆皮肠3个、小葱1根、面条100克、鸡蛋1颗、生抽20克、油10克、西蓝花1块、盐适量

操作方法

• 01

  将脆皮肠用刀划几个口子。

  
• 02

  将小葱切碎。

  
• 03

  锅内放入少量的油，放入脆皮肠，将脆皮肠爆炒开后捞出。

  
• 04

  再锅里打入一颗鸡蛋，小火焦至一面金黄即可盛出。

  
• 05

  烧一锅沸水，加入适量的盐。

  
• 06

  将100克面条放入沸水中。

  
• 07

  面条煮好后捞出。

  
• 08

  加入一块西蓝花，焯水后捞出。

  
• 09

  将捞出的面条加入锅中，加入生抽20克、油10克搅拌均匀。

  
• 10

  然后盛入碗中，将脆皮肠、鸡蛋和西蓝花放入碗中，再撒上少许葱花点缀即可。