川味凉面的做法

川味凉面具有四川特色，主要是辣味浓郁，咸香味美，非常的好吃。下面就跟小编去看看它的做法吧！

工具/材料

面粉500克，黄瓜，香菜，盐，醋，辣椒油，香油等适量。

操作方法

• 01

  把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，饧上20分钟，再用压面机压成较细的面条。

  
• 02

  准备好黄瓜丝，辣椒油，香菜，盐，醋，香油等调料。

  
• 03

  煮锅里加水，水开后，把面条入锅煮熟。

  
• 04

  把煮熟的面条放冷水里过凉后，捞出放碗里，再加入备好的黄瓜丝，辣椒油，盐、醋等，用筷子搅拌均匀，就可以大饱口福了。