韭菜饺子怎么做

饺子原名"娇耳"，其源于古代的角子，相传是由我国医圣张仲景发明的，亦是深受我们喜爱的传统特色食品，今天小编给大家介绍一下怎么做韭菜饺子

工具/材料

饺子皮，韭菜，猪肉

操作方法

• 01

  韭菜适量，清洗干净

  
• 02

  切成小末

  
• 03

  猪肉洗净后剁成肉馅

  
• 04

  猪肉馅放入盆中，加入一个鸡蛋，少许淀粉，盐

  
• 05

  搅拌均匀，放置15分钟

  
• 06

  然后我们加入蒜末，味精，老抽，花椒面，豆瓣酱

  
• 07

  搅拌均匀

  
• 08

  将其倒入韭菜末中

  
• 09

  搅拌均匀

  
• 10

  准备饺子皮适量

  
• 11

  取一小块饺子皮，如果饺子皮比较干的话可以在饺子皮圆周处抹一些水，如下图所示

  
• 12

  然后我们向其中加一些馅

  
• 13

  对折

  
• 14

  用手捏拢，OK了

  

特别提示

看了之后也给你的家人做一份吧