玉米胡萝卜饺子的做法

用玉米和红萝卜来包饺子，饺子馅又是另外一番风味。煮熟的玉米很清甜，红萝卜也很软，搭配肉沫一起做饺子，口感很清香。做美食，总喜欢研究不同的食谱。下面给大家展示玉米胡萝卜饺子的做法。

工具/材料

玉米、红萝卜、半肥瘦、鸡蛋、花生油、酱油、盐

操作方法

• 01

  提前把所有的材料都准备好，一根玉米、一根红萝卜、三颗鸡蛋、一斤半肥瘦。

  
• 02

  玉米直接用手剥下来，一颗颗的。

  
• 03

  红萝卜削皮，先切成薄片，再剁碎。

  
• 04

  半肥肉直接用绞肉机搅碎，加入适量的花生油、酱油，搅拌均匀，提前腌制。

  
• 05

  腌制好的肉沫中，加入鸡蛋，再次搅拌均匀。

  
• 06

  最后把红萝卜、玉米，一起加入肉沫中，再次搅拌均匀。

  
• 07

  用筷子夹适量的饺子馅，放到饺子皮中间，饺子皮四周沾上少许清水，然后一点点捏合。

  
• 08

  捏好的饺子，摆成一个可爱的形状，很好看哦。
  自己包的饺子，馅料特别多，很饱满，吃起来口感很好哦。

  
• 09

  锅里烧开一锅水，把饺子一个个放下去，大火煮开，当饺子浮起来，透过饺子皮可以看到玉米和胡萝卜的颜色，这样饺子就煮熟啦，粘上少许陈醋，准备开吃了。