自做的花样蒸糕

蒸糕的做法和花样很多，今天的蒸糕是用粘米粉搭配嫩甜玉米蒸成糕点，做出来的正品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

粘米粉200克，嫩玉米1棒，香葱适量。

操作方法

• 01

  首先把嫩玉米粒准备好。

  
• 02

  粘米粉放到盘子，再加水，水和粉的比例是1-1。

  
• 03

  然后加适量的盐搅拌均匀。

  
• 04

  用一个盘子，里面用油全面刷一遍。

  
• 05

  然后把浆糊倒到盘子里，放置锅里。

  
• 06

  大火蒸4分钟左右。

  
• 07

  然后打开盖子铺嫩玉米到糕面上。

  
• 08

  再盖上盖子大火蒸15分钟左右。

  
• 09

  打开盖子把香葱花撒在面上再盖上盖子焗1分钟左右。

  
• 10

  打开盖子用一条筷子插到糕底再拔出来，看看筷子有没有粘有浆，如果没有就是熟了。

  
• 11

  然后拿出来，浇一点香油或自己喜欢的酱料。

  
• 12

  然后切成一块块就可以食用了。