白萝卜瘦肉饺子的做法

工具/材料

五花腩肉、白萝卜、鸡蛋、饺子皮、花生油、盐、酱油

操作方法

• 01

  准备好所有食材：五花腩肉一条、白萝卜一根、鸡蛋两颗、饺子皮买了三块钱。
  （五花腩肉选择瘦一点的，直接让市场卖肉的帮忙搅碎，拿回来就可以直接用的了，这样省事很多。）

  
• 02

  搅碎的五花肉加入两颗鸡蛋，再加入适量的盐、花生油、酱油，用筷子绕着同一个方向搅拌均匀。

  
• 03

  白萝卜削皮，剁碎，用手捏干水分。

  
• 04

  加入到搅拌好的五花肉中，再次搅拌均匀。

  
• 05

  准备一碗清水，用手指沾上清水，绕饺子皮绕一圈，放入适量的肉馅。然后一点点把饺子给捏好。

  
• 06

  按照这样的方法把把所有的饺子都做好。

  
• 07

  煮开一锅开水，然后把做好的饺子一个个放进去煮。大概煮10分钟左右，等饺子浮起来，颜色变得透明之后，就代表已经熟了。

  
• 08

  把煮好的饺子装入碗，配上调味料，即可享受美味的萝卜饺子了。冬天能吃到热腾腾的饺子，真的是一件很幸福的事情。