滑嫩肉片羹的做法

来自百度视频http://v.baidu.com/的优秀用户猫丶薄荷，于2019.11.04 16:34:48在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“滑嫩肉片羹的做法荣威950”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

葱，姜，淀粉，鲜肉，各类时蔬，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精

操作方法

• 01

  姜切片，葱切断，放入冷水中，用手拧出葱姜水。

  
• 02

  将鲜肉切片，加盐巴，白糖，生抽搅拌均匀。

  
• 03

  加入淀粉，搅拌至粘手。倒入色拉油不断搅拌。

  
• 04

  胡萝卜切块，卷心菜切丝，洋葱切片。

  
• 05

  倒入胡椒粉，香油和鸡精搅拌。

  
• 06

  倒入葱姜水，加入盐和糖，沸水煮5分钟，然后捞出葱姜。

  
• 07

  将蔬菜下锅焯水，熟了之后捞出。

  
• 08

  将肉片下锅，煮到变色即可捞出。

  
• 09

  将肉片淋在蔬菜上，将煮肉的汤水淋在肉片上，这样就做好了。