年糕,洋葱,胡萝卜若干。
准备一锅沸水,年糕下锅煮软捞出。
将大葱切片,洋葱切片。看个人口味,喜欢重口味的可以多加一点。
胡萝卜切丝,泡菜切段。如果不喜欢口味太咸的,泡菜可以少准备一点,泡菜多的话,就可以不放盐了。
烧一锅热油,油没过锅底即可,将葱,洋葱,胡萝卜下锅爆炒。
倒入准备好的辣白菜翻炒。辣白菜可以在超市买。
放辣酱,盐炒勺。根据个人口味来把握。
倒入煮好的年糕炒1分钟。
倒入泡菜汁煮5分钟。
倒入芝士翻炒均匀即可。
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