如何做泡椒凤爪

工具/材料

鸡爪 250克、泡椒 25克、泡椒水 150毫升、白醋 10毫升、盐 5克

操作方法

• 01

  首先将鸡爪剪去趾尖，切成两半备用。

  
• 02

  之后锅中烧水，水开后放入鸡爪。

  
• 03

  加入干花椒和料酒

  
• 04

  煮10分钟之后捞出。

  
• 05

  过冷水洗净油分，沥干水分。

  
• 06

  之后在密封罐中放入鸡爪，倒入泡椒水。

  
• 07

  加白醋和盐。

  
• 08

  之后加盖冷藏24小时，就完成了。