剪刀面的做法

工具/材料

面粉、菠菜汁、盐、酱油、鸡粉、白糖、辣椒、蒜末、香菜

操作方法

• 01

  首先准备适量的面粉，然后倒入榨好的菠菜汁并揉成面团。

  
• 02

  锅中烧水，水开后，用剪刀将面团剪成小块掉入锅中。

  
• 03

  大火煮5~10分钟后捞出装盘。

  
• 04

  然后加入蒜末跟香菜段，不喜欢吃香菜的可以不加。

  
• 05

  再加入一小勺的盐，一小勺鸡粉跟一小勺白糖。

  
• 06

  再放上少许的辣椒段。

  
• 07

  再撒上一把辣椒面。倒入一勺热油。

  
• 08

  最后用筷子搅拌均匀，剪刀面就做好可以食用了。

  

特别提示

不喜欢吃辣椒的朋友可以省略第六步跟第七步。