家常香肠蛋炒饭怎么做

蛋炒饭是一种很普遍的家常美食，这种食物做法简单，用料较少，适合绝大多数人学习，相信看完这篇教程之后，大家也能亲手做出香喷喷的香肠蛋炒饭哦！

工具/材料

大米

火腿肠

葱

鸡蛋

盐

料酒

操作方法

• 01

  鸡蛋三颗，打进碗里。

  
• 02

  小葱切段备用。

  
• 03

  香肠切丁备用。

  
• 04

  加入适当料酒，搅拌至均匀。

  
• 05

  锅底放油，并开火热油，直到油表面没有气泡。

  
• 06

  将蛋液倒入油中，约五秒左右进行搅拌，防止糊锅。

  
• 07

  接着放入切好的香肠丁，放盐。

  
• 08

  适当翻炒几下。

  
• 09

  加入葱花，继续翻炒。

  
• 10

  将大米放入锅中，翻炒均匀。

  
• 11

  等到大米与材料充分混合后，关火，将炒饭盛出即可。