韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃

来自千千音乐https://www.taihe.com/的优秀用户小生1818，于2022.03.04 13:25:14在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃 雅绅特”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

韭菜鸡蛋饺子馅的调法是韭菜洗净控水切小段，淋上香油搅拌均匀。再把鸡蛋加盐搅匀入热锅炒熟，用铲子切碎。再把鸡蛋碎和韭菜碎混合，加入盐和十三香，搅拌均匀，鲜香的韭菜鸡蛋馅就做好了。再用饺子皮包上煮熟，就能吃到鲜香好吃的韭菜鸡蛋馅饺子了。

工具/材料

韭菜、鸡蛋、食用油、香油、盐、十三香。

详细内容

• 01

  先把韭菜摘好洗干净控一下水分。

  
• 02

  把鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用铲子快速翻炒，熟后再用铲子切碎。

  
• 03

  把韭菜切碎，长度大约5毫米。把切好的韭菜放入盆里，加入适量香油搅拌均匀。香油可以保持韭菜的水分不留出，还能保持韭菜的新鲜。

  
• 04

  再把炒好的鸡蛋碎倒入，放适量盐和十三香，搅拌均匀。鲜香的韭菜鸡蛋馅就做好了。

  
• 05

  再准备好饺子皮，包上馅，就能吃上韭菜鸡蛋馅大饺子了。

  

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经验备注

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