那些大闸蟹死了能吃吗 死了的大闸蟹能吃吗

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户AAA，于2023.10.12 14:43:50在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“大闸蟹死了能吃吗 死了的大闸蟹能吃吗汪汪队立大功”的百科，非常感谢AAA的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

如果大闸蟹刚刚死亡，是可以正常吃的。因为大闸蟹里面含有丰富的营养成分，像常见的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及各种维生素，对于人体具备比较好的滋补作用。一般大闸蟹死亡之后，由于死亡的时间不长，营养成分并没有发生改变，所以大闸蟹是可以正常吃的。

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  大闸蟹死亡的时间较长
  正常情况下大闸蟹死亡的时间较长，体内组织会逐步分解，产生组胺等等有害物质。如果吃了这类大闸蟹，可能会引发食物中毒，所以在日常的生活中要合理的储存大闸蟹。

  
• 02

  如何储存大闸蟹
  通常在储存大闸蟹时，需要将大闸蟹放置在低温阴凉通风的环境当中，避免阳光直射和接触异味等等物质。这样能够有效的储存大闸蟹，避免大闸蟹出现变质的问题，从而对人体的健康造成影响。

  
• 03

  最佳吃大闸蟹的时间
  通常大闸蟹最佳食用的时间为农历的9月到11月份之间，由于大闸蟹这个时间段的肉质比较鲜美，营养成分特别丰富。在储存的过程中，应该将大闸蟹放置在温度较低的环境当中，避免跟阳光直射和接触有异味的物质，这样能够有效的延长保质期。

  

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经验备注

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