土豆丝怎么炒好吃又简单

来自百合网https://www.baihe.com/的优秀用户小生1818，于2022.03.01 14:43:13在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“土豆丝怎么炒好吃又简单 天天向上”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

要想炒出好吃又简单的土豆丝需要这样做：把土豆切成丝放入凉水中浸泡，然后开火把油烧热后放入葱姜蒜末爆香并加入土豆丝翻炒。翻炒过程中加入干辣椒、各种调味品继续翻炒，出锅之前再淋几滴食用醋即可。

详细内容

• 01

  准备两个土豆，切薄片后再切丝，放到凉水中浸泡，浸泡出土豆丝中的淀粉，这样炒出来的土豆丝口感才会更好，也更健康；

  
• 02

  提前准备好葱姜蒜末，把葱姜蒜丢入热油锅中翻炒爆香，然后再把控干水分的土豆丝放入到热锅中继续翻炒；

  
• 03

  再往土豆丝中添加一些调味品，包括：十三香、生抽、蚝油、盐，干辣椒，添加干辣椒的目的是让炒出来的土豆丝更美味，稍微有点辣辣的更下饭；

  
• 04

  最后在出锅前的3分钟往土豆丝中淋几滴食用醋，再继续翻炒几下即可出锅（加入食用醋的目的是让土豆丝更出味，让土豆丝的质感稍微可以硬一些口感更佳）

  

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经验备注

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